万博全站ManBetX官网魅力农产品抚顺系列（5）清原马鹿(20080613)(
万博全站ManBetX官网魅力农产品抚顺系列（5）清原马鹿(20080613)(组图)记者：大姐，您这手艺不错，这菜挺好吃，不过我发现，这放了鹿茸粉的菜和平常的菜也没太大区别呀。
大姐：它呀，不起调味的作用，它是说强身健体，在我们家炒菜出锅之前都要放一些鹿茸粉，你吃吧，多吃一点。
30多年前，有一批鹿从新疆天山来到辽宁抚顺，经过五个世代的人工选育，它们成为一个优良 鹿种，这就是被称为产茸高手的——清原马鹿。
记者:世上本来没有路，走的多了就成了路，看到山上这些曲曲折折的小路了吗，这可不是人走出来的，这是马鹿走出来的，所以要想看清原马鹿走这条路准没错，走。
好威武的雄马鹿，尤其是它的鹿茸，更让它 显得与众不同。雄鹿出生两年后，开始在头上生出嫩角，这就是鹿茸，鹿茸秋后变为坚硬的角质，称为鹿角，越冬至来年春，鹿角脱落，重生新茸，周而复始。养殖清原马鹿，为的就是雄鹿这每年一副新茸。这些马鹿不停的奔跑，好象是在向入侵者，那么这个鹿场的领地有多大呢？
经营者：现在养鹿全场是330头，其中母鹿是160头，公鹿是170头，平均按我们计算是6亩地一头鹿。
6亩地放养一头青原马鹿，难怪它们过得这么逍遥自在，有的静静的吃草，有的尽情的奔跑，不过，这样养殖的最大的好处是降低了养殖成本。
经营者：现在主要是季节性放养，特别是冬季，我们把鹿全放到山上，在圈养殖和室外养殖，这个成本在这个时期能降低50%以上。第二马鹿放养在山上，它能自我调节身体健康，不容易得病。第三就是鹿茸的茸质好。
这些马鹿可不是常年待在山上的，到了产茸期，它们就要下山了到养殖小区去生活。那么，在山上待得好好的，为什么非要移到小区里饲养呢？
经营者：在饲养过程当中，公鹿产茸期和母鹿产仔期它的饲料搭配是不一样的，在春季产茸和产仔的时候，我们要集中起来小区饲养。
记者：看到了吗？这么多高大的鹿，它们的角长得都非常的大，师傅咱能停一下吗？像我这样进去，它会攻击我吗？
看上去青原马鹿很喜欢吃胡罗卜，不过为了长好茸万博ManBetX首页，你们也不要偏食呀，这豆饼和麦麸也要多吃点万博ManBetX首页，因为它们不光很有营养，这价钱也不低呢！
记者：现在我终于知道什么叫马鹿了。您看看这马鹿的身板 这个头，是不是很象一头高头大马呢？真有一种鹿中之王的气度，您看看这匹马鹿只有三岁，和这些长白山的梅花鹿比起来，他们都是同龄的。您看，这些就是长白山梅花鹿，可是它们的个头相差就太大了，现在它们都是同样的一个产茸期，要是比起这鹿茸来差别就更大了，马鹿的鹿茸已经长出来了一个很漂亮的形状，可长白山梅花鹿的鹿茸刚刚长出了一小点。
养殖者：我们3岁龄的清原马鹿一般的产茸量在15~16斤，像这两头好的，今年能达到30斤，但是梅花鹿一般平均3~4斤，好一点的能达到7~8斤。
鹿茸是未成熟的鹿角，所以不会自然脱落，必须人工实施手术取得。行里叫做割茸 。割茸可是最见功力的一门技术活。
记者：在各鹿茸的器械里有一种很有意思的东西您来看看，它像一个注射器，您能告诉我这是干什么用的吗？
养殖者：割鹿茸时候用吹管，把它吹到鹿的身上进行，药吸到这个管里以后，皮堵把针眼封上，把皮套挂好，放到吹管里，这么一吹，割鹿茸过程在这种状态下我可以安全的摸一摸。
记者：这鹿茸到底是什么样的一种感觉？难怪它叫鹿茸呢，一摸上去还真是融融的，但是还是有一种肉感，那这个鹿茸长到什么程度了？
鹿茸是一种名贵的中药。清原马鹿每市斤鲜茸的价格是四百元左右右 干茸的价格高达两千元。清原马鹿的鹿茸产品还有不少花样，有泡酒的 有干切片 还有鹿茸粉，多达十几个品种，价格不一样。
经营者：鹿茸有上段中段下段之分，下段骨化成分高，上段是最好的，因为茸的有效成分都在上头，它畅销的主要原因就是鹿茸的根细上段粗。
根细上粗的特点，使清原马鹿鹿茸的优质率达到了40%以上，为生产的优质的鹿茸产品提供了质量保障。清原马鹿茸性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、磷、钙、镁等营养物质，具有强身健体的功效。
经营者：鹿茸主要保健作用三大作用：第一个就是增强免疫力，第二就是抗疲劳作用，同时有镇静安神，中医讲稳心作用。
消费者：父母年纪大了想用一些补补身体万博ManBetX首页，它是我们清原的特色，我们清原人去旅游，走亲访友，都会选它做礼品。
记者：看刚生两天的小鹿崽，特别柔软，它好像很害怕，在我怀里一动也不动，这个鹿是什么鹿呢？我看它生身上有好多点点，会不会是花鹿呢？
这匹小鹿的身世，还得让的妈妈来确认，饲养员说只要把小鹿放掉，鹿妈妈就会来找孩子。那么它的妈妈是马鹿还是花鹿呢？马鹿。花鹿原来是花鹿。
记者：真没想到现在马鹿的繁育还能要公的就来公的，要母的就来母的，真的是这样吗，我也得好好看看去。
经营者：我们搞得都是全国最优秀的种鹿，鹿茸的平均产量都在22~24斤，比原来能提高2~3倍，每头鹿的年利润在6000~7000元。
记者：要说这个清原马鹿还真是浑身是宝。您看看，这个是鹿筋，300元一公斤呢。这个是鹿茸血酒，还有鹿肉鹿皮，很多的鹿产品，更有意思的是这鹿角帽，还可以做这样可爱的工艺品，这个清原真不愧是山水之都马鹿之乡。
字幕：清原马鹿经过近40年的驯化，已经成为当地一个人工养殖的马鹿品种——被称为天山马鹿清原系。目前，清原马鹿年产鹿茸30万吨 ，为辽宁抚顺农民带来了可观的经济效益。
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